Vinicola Cantele – Primitivo Salento IGT

€9.07

 

I profumi minerali creano una delicata intersezione con la marasca, l’amarena e la prugna; i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di un’ottima insistenza olfattiva. La buona acidità, in parallelo alla morbidezza e all’alcolicità tipica, suffragano la bontà del primitivo: vino vigoroso un tempo, ma elegante e signorile oggi.

Una macerazione di cinque, sette giorni ed una fermentazione in acciaio a 22 – 24°C

Da bere subito o attendere 3-4 anni

 

 

 

 

 

 

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